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あなごはお寿司、天ぷらだけではありません。佃煮にしてもその美味しさはかわりません。
当店のあなごの佃煮は、九州産の活け〆のあなごを鰹節、昆布を贅沢に使った名代の「そばつゆ」をもとに、じっくり時間をかけて煮あげたものです。
そのままでお酒のおつまみに、ごはんの菜においしく召し上がっていただけますが、ちょっと手を加えて、細かく刻んでご飯とまぶしたり、ほかにお客様のアイディアでいろいろお楽しみいただけます。 |
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| 召し上がり方いろいろ・・・・ |
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そのまま、お酒の友に |
あなごめし、あなご茶漬けに |
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三杯酢であえた胡瓜もみと一緒に・・・
“あなきゅう”・・酢の物にもなります・・ |
しその葉といっしょにしてパスタにもよく合います |
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